هل السمسم مسموح في الكيتو؟ هذا سؤال يقوم يطرحه كل مُتَّبعي نظام الكيتو، وذلك لكون بذور السمسم من أكثر البذور المستخدمة في العديد من الوجبات والكثير من الحلوى والمخبوزات ناهيك عن استخدامات زيت السمسم المتعددة. وكل ذلك يرجع لكونه يحتوي مجموعة من أهم العناصر الغذائية المفيدة بشكل عام، دعنا نتعرف عليها ونجيب على سؤالك هل السمسم مسموح في الكيتو؟
هل السمسم مسموح في الكيتو دايت
نجد ان السمسم يعد من أكثر البذور شهرة حول العالم وهذا نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المتعددة وذلك مثل الدهون الصحية وكذلك البروتين والفيتامينات والعديد من المعادن والأحماض الدهنية وغيرهم الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
كما أن السمسم يدخل في الكثير من الصناعات المشهورة مثل الطحينة وأيضا الحلاوة الطحينية المخبوزات كما ذكرنا سابقا والوصفات الغذائية وكذلك الحلويات الشرقية. والأهم من ذلك أنه يستخلص منه زيت السمسم المفيد للغاية بالنسبة للصحة العامة.
ونجد ان السمسم يستخدم في صناعة وصفات الشعر والجسم كذلك. كلتلك الأشياء التي ذكرناها تجعل استخدام السمسم مهم للغاية ويعد من من اهم مصادر العناصر الغذائية التي يجدر بنا استخدامه يومياً. مع كل ذلك نرجع لنفس السؤال هل السمسم مسموح في الكيتو؟
الإجابة: لحسن حظك يعد السمسم مسموح في الكيتو، جيث ان صافي الكربوهيدرات به لكل 100 جرام من السمسم لا يتجاوز الـ12.3 جرام، لكن هذا بالتأكيد لا يمنحك صلاحية استهلاك كميات كبيرة منه يومياً، لأن الكربوهيدرات به ليست ليست قليلة ، كأطعمة أخرى مثل القشطة التي تحتوي على نسبة قليلة جدا من الكربوهيدرات.
اقرأ: هل القشطة مسموحة في الكيتو؟
كما ذكرنا يعد السمسم مصدرا غنياً بالفيتامينات والمعادن والأهم الدهون الصحية والبروتينات، وكما ذكرنا نجده يحتوي على نسبة متوسطة من صافي الكربوهيدرات، وذلك لا يجب الإكثار من تناوله، حتى لا يتسبب في خروجك من الحمية الكيتونية.
ان كنت لا تمتلك ميزان ستجد أن كل3 معالق من السمسم تحتوي على 3.3 جرام من الكربوهيدرات، وتلك تعد نسبة معقولة منه، حيث يمكن دمجه بسهولة في الحمية الكيتونية وذلك دون القيام بالتأثير على الحمية الكيتونية.
فوائد أكل السمسم في الكيتو؟
تتعد فوائد السمسم في العديد من الجوانب، مثل فوائد السمسم الأبيض للجنس. ولكثرة تلك الفوائد لن يسعنا ذكرها في هذا المقال، دعنا نشارك بعضاً منها:
- يقوي المناعة: وذلك لان السمسم غني بالعديد من الأحماض الدهنية وكذلك مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم وكذلك تحميه من الأمراض.
- يخفف التهابات المفاصل: حيث أن للسمسم خصائص عدة تعمل كمضادات للالتهابات وذلك يرجع لاحتوائه على السيسامين والذي أكدت بعض التجارب العديدة أنه يساعد للغاية في تخفيف الاتهابات المتعلقة بالمفاصل والركبة وكذلك آلام الغضاريف.
- يقوي العظام: نجد ان السمسم يحتوي على نسبة رائعة من المعادن والتي تعمل على تقوية العظام والعضلات وتحمي كذلك من الهشاشة بعض المعادن مثل الكالسيوم ، المغنسيوم ، الزنك.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: حيث أن كمية الألياف المتواجدة بالسمسم تقوم بالمساعدة في تحسين صحة الجهاز الهضمي وكذلك تخفيف الاضطرابات الهضمية.
بعد ان أجبنا على سؤال هل السمسم مسموح في الكيتو وتعرفنا سوياً على أهم فوائدة قد تتساءل هل جميع مشتقات السمسم مسموحة في الكيتو أم هناك بعض المشتقات غير مسموحة كوضع مشتقات بعض الأطعمة المسموحة في الكيتو. دعنا نتعرف على ذلك
هل طحينة السمسم مسموحة في الكيتو؟
نعم طحينة السمسم مسموحة في الكيتو، مع ذلك يجب عليك بكل تأكيد التأكد من أنها خالية تماماً من الزيوت المهدرجة وكذلك الكربوهيدرات المضافة، ويجب عليك كما ذكرنا سابقاً تناولها باعتدال وذلك حتى لا تخرج الحالة الكيتونية.
هل زيت السمسم مسموح بالكيتو دايت؟
يعد زيت السمسم مسموح في الكيتو دايت، ويعد تناوله مفيد للغاية وهذا لاحتوائه على الأحماض الدهنية. كما أن زيت السمسم يعزز من صحة القلب وكذلك يقي من بعض الأمراض.
