يعد العنب من أكثر الفواكه انتشاراً عالميا واستهلاكاً، حيث يزرع منه 72 مليون طن سنوياً حول العالم، لكن قد تتساءل: هل العنب مسموح في الكيتو دايت . وهذا ما سنجيب عنه في مقالنا هذا.
العنب يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للغاية مثل المعادن والألياف وكذلك الكربوهيدرات، البوتاسيوم. ويساعد كذلك تناوله على تعزيز صحة القلب وكذلك الشرايين، ويعمل أيضا على القيام تنظيم معدلات ضغط الدم في جميع الجسم، وكذلك في التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد في التخلص من الكثير من السموم، ويحتوي على عنصر مهم مثل الماغنسيوم والذي يقوم بالحد من أعرض التشنجات ويساعد كثيراً في التسهيل من التمرينات الرياضية. لكن رغم كل ذلك هل العنب مسموح في الكيتو؟!
هل العنب مسموح في الكيتو دايت ؟
نجد أن سؤال هل العنب مسموح في الكيتو دايت من أكثر الأسئلة شيوعاً وذلك كما ذكرنا سابقاً لاتساع انتشار العنب عالمياً واستخداماته العديدة، فهل العنب مناسب للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية، وعلى وجه الخصوص نظام الكيتو دايت.
الإجابة: نجد أن فاكهة العنب لا تتناسب مع نظام الكيتو دايت، حيث نجد أن العنب من تلك الفواكه الممنوعة في الكيتو دايت وذلك نظراً لاحتوائه على كميات كبيرة للغاية من الكربوهيدرات وكذلك السكر وهذا ما قد يتسبب تناوله في تخطي الحد المسموح من الكربوهيدرات يومياً، بالإضافة لذلك يحتوي كل 115 جرام من العنب على 27 جرام من السكر وهذا يؤدي الى زيادة معدل السكر في الدم لنسبة كبيرة.
على الجانب الآخر نجد أن نظام الكيتو دايت يعد نظام غذائي يعتمد على التقليل من الكربوهيدرات وكذلك زيادة الدهون، لذا يجب على كل من يتبع الكيتو دايت أن يتجنب دوماً تناول العنب، ويحرص على تناول من 20 إلى 50 جرام فقط من الكربوهيدرات يومياً.
اقرأ أيضاً: هل القهوة مسموح في الكيتو
هل ورق العنب مسموح في الكيتو دايت ؟
لا يعد ورق العنب مسموح في الكيتو دايت ولذلك لا يسمح ابداً بتناوله، وذلك يرجع الى تلك الكميات الكبيرة من الكربوهيدرات المتواجدة في تلك الأوراق، حيث انها لا تختلف كثيرًا عن العنب ذاته كثمرة، لهذا ينصح دوماً بتجنب تناول أوراق العنب.
ونجد ان ورق العنب من المأكولات المشهورة عالمياً وليس عربياً فقط، حيث نجده في رومانيا وكذلك الفيتنام وايضا تركيا واليونان. وقد صرحت وزارة الزراعة الأمريكية في وقتا ما تصريحاً يؤكد أن ورق العنب مصدر غني ومليء بالعديد من العناصر الغذائية التي تتمثل في تواجد 93 سعر حرارية في كل 100 جرام منها، وكذلك يحتوي 17 جرام من الكربوهيدرات، وكذلك 6 جرام من البروتين، بالإضافة الى 1 جرام من الدهون.
هل الزبيب مسموح في الكيتو دايت؟
يعد الزبيب غير مسموح في الكيتو دايت، وذلك لكون مصدره العنب في النهاية حيث يحصل عليه من تجفيف العنب لمدة تتجاوز الـ 3 أسابيع، وهذا ما يؤدي بدوره إلى زيادة ملحوظة في نسبة الكربوهيدرات بداخله، والتي قد تتجاوز الـ79 جرامًا من الكربوهيدرات وهذا فقط لكل 100 جرام ، وهو شيء غير مناسب تماماً لرجيم الكيتو.
اقرأ أيضاً: هل الشاي مسموح في الكيتو دايت: 4 انواع مسموحة
هل محشي ورق العنب كيتو؟
قد نجد في الغالب أوراق العنب محشية بالأرز مع اللحوم، حيث يعد هذا الحشو مصدر مرتفعاً للكربوهيدرات، حيث تحتوي الوجبة الواحدة المتكونة من 5 أوراق عنب بها ذلك الحشو على 19 جرامًا كربوهيدرات ، وتعد تلك نسبة مرتفعة جدًا، وتتعارض تماما مع نظام الكيتو غذائي حث انه نظام صارم ومنخفض الكربوهيدرات.
هل مربي العنب مسموحة في الكيتو دايت؟
لا تعد مربة العنب مسموحة في الكيتو، وذلك لأن ملعقة واحدة منها تحتوي على 13 جرامًا من الكربوهيدرات!
لا تنسي الاشتراك فى قناتنا علي يوتيوب
شكرا لقراءتك، وشاركنا تعليقك.