تعرف على طريقة عمل الباستا التي تعد إحدى أفضل وألذ أنواع الأطعمة السريعة، والتي تتميز بأنها تحتاج إلى مكونات بسيطة لإمكانية تحضيرها، يوجد طرق مختلفة ومتعددة لتحضير الباستا بكنهات وإضافات عديدة، حيث يمكن تحضيرها مع قطع الدجاج أو الخضروات بالصلصة الحمراء أو باستخدام كريمة الطبخ، تابعي مقالنا للتعرف على أفضل طريقة لتحضير الباستا.
طريقة عمل الباستا
إن الباستا بكريمة الطبخ تصنف كأحد أسهل وألذ الوصفات في المطبخ الإيطالي، وتتميز بأنها يمكن تحضيرها عن طريق إضافة مكونات مختلفة ونكهات عديدة، فيما يلي سنتعرف على مكونات هذا النوع من الباستا:
مكونات باستا بكريمة الطبخ
- ثلاث أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون مع نصف ملعقة من الملح.
- نحتاج إلى ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم والمجفف جيدًا.
- علبتين من الباستا.
- كما نحتاج إلى كوب واحد من كريمة الطبخ التي تكون ثقيلة القوام.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم مع القليل من زيت الزيتون.
شاهد أيضًا: أفضل طريقة عمل ستيك اللحم
خطوات تحضير الباستا
- قومي بوضع القليل من الزيت أو زيت الزيتون في المقلاة وأضيفي الثوم، حركي المكونات لمدة لا تقل عن دقيقتين.
- بعد ذلك قومي بإضافة الزبدة مع الثوم واتركيها حتى تذوب تمامًا.
- الخطوة التالية هي إضافة مرق الدجاج ومن ثم إضافة الملح والفلفل الأسود واتركي الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان.
- إضافة الباستا مع التقليب المستمر حتى تتشرب المرق، إنها تحتاج إلى 12 دقيقة لكي تنضج تمامًا.
- بعد ذلك قومي بإضافة كريمة الطبخ وجبنة البارميزان، ثم أضيفي البقدونس وقلبي المكونات جيدًا.
- أخيرًا اسكبي الباستا في طبق التقديم ويتم تزيينها بالبقدونس والجبن البارميزان.
طريقة عمل الباستا الحمراء
يوجد نوع آخر من الباستا وهي الباستا بالصلصة الحمراء، تتميز بأنها سهلة التحضير وبأن مكوناتها بسيطة كما تتمتع بالمذاق اللذيذ والمفضل لدى الجميع، في النقاط التالية سنتعرف على مكونات الباستا الحمراء:
مقادير الباستا الحمراء
- نحتاج إلى ست حبات من الطماطم المقشرة والمهروسة.
- نصف كوب من المياه مع القليل من ورق الغار.
- كما نحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- أربع ورقات من الريحان الطازج كما نحتاج إلى ثوم وبصل مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر، والقليل من الملح والفلفل الأسود.
- مكرونة سباغيتي علبة واحدة تكفي.
طريقة عمل الباستا الحمراء
- في البداية قومي بوضع المعكرونة في مياه ساخنة تحتوي على القليل من المياه والزيت، اتركيها لعدة دقائق على النار حتى تنضج جيدًا. تابع ايضا طرق سريعة وموفره لعمل الوافل بالمنزل
- بعد ذلك قومي بوضع الطماطم المهروسة في قدر على نار متوسطة لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- أضيفي البصل والثوم مع ورق الغار وحركي المكونات جيدًا، بعد ذلك أضيفي المياه والملح والسكر واتركي المكونات حتى تغلي مع بعضها البعض.
- الآن يجب عليكِ رفع المكونات عن النار وإضافة الريحان وحركي باستمرار.
- الخطوة الأخيرة هي تحريك المكرونة الاسباجتي الصوص الأحمر وضعيها في طبق التقديم.
طريقة باستا سهلة
فيما يلي سنتعرف على أسهل طريقة عمل الباستا والتي تتميز بأنها تحتاج إلى مكونات بسيطة:
- مكونات هذه الطريقة هي عدد 2 حبة بصل، 2 حبة طماطم، الثوم، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود، ريحان، البهارات المختلفة.تابع ايضا اجدد طريقه عمل السبرنغ رول بالدجاج 2023
- كما نحتاج إلى زيت زيتون، كريمة طبخ، جبن موزاريلا، صلصة طماطم، بالإضافة إلى الفطر حسب الرغبة.
- اسلقي المعكرونة ثم قومي بإضافة الزيت زيتون مع البصل والثوم ثم أضيفي الفطر واخلطي المكونات جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي باقي المكونات واتركيها على النار لمدة خمس دقائق، وأخيرًا أضيفي المعكرونة التي تم سلقها.
في الختام نكون قد تمكنا من الحديث عن طريقة عمل الباستا، كما تعرفنا على طرق مختلفة ومتعددة للباستا والتي تتميز بأنها سهلة وسريعة التحضير.
لا تنسي الاشتراك في قناتنا علي يوتيوب
