أفضل طريقة عمل اللحمة بالبصل بخطوات سهلة

طريقة عمل اللحمة بالبصل

اللحمة بالبصل أو اللحمة المحمرة تعتبر من الوجبات الرئيسية التي يتم تقديمها مع الخبز والسلطة وسلطة الطحينة، كما يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة حسب الرغبة وأنواع مختلفة من الخضروات، لذلك فيما يلي سنتعرف على طريقة عمل اللحمة بالبصل:

مقادير اللحمة بالبصل

• نحتاج كيلو من اللحم المقطع على شكل مكعبات متوسطة الحجم.
• بالإضافة إلى أربع حبات من البصل المقطع على شكل جوانح.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو الزيت حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم المختلفة.
• كذلك نحتاج إلى ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملح والقليل من الفلفل الأسود.
• أي نوع من أنواع الخضروات.

طريقة التحضير

أهم خطوات طريقة عمل اللحمة بالبصل:

• في البداية يجب تنظيف اللحم جيدًا عن طريق استخدام الماء والخل، قومي بوضع قطع اللحم في قدر كبير مع ملعقتين من الزيت أو السمن.
• بعد ذلك ضعي البهارات المختلفة مثل الزنجبيل البودر والفلفل الأسود، حركي اللحم في القدر باستمرار حتى يتغير لونه ثم ضعي البصل واحرصي على التقليب المستمر.
• يجب إضافة القليل من المياه على اللحم ومن ثم تركها حتى تصل إلى مرحلة الغليان، تخفض النار ويترك اللحم عدة دقائق حتى ينضج جيدًا.
• الخطوة التالية هي إضافة المزيد من المياه كلمات تطلب الأمر ذلك، لكي يكتمل طهو اللحم.
• وأخيرًا يتبل اللحم عن طريق استخدام الملح ومن ضعي اللحم في طبق التقديم ساخنًا مع صوص البصل السميك المتبقي في القدر.

أفضل طريقة عمل اللحمة بالبصل بخطوات سهلة

طريقة عمل اللحمة بالبصل كباب حلة

يوجد طريقة أخرى مميزة للغاية لعمل اللحمة بالبصل كباب حلة، هذه الطريقة مفضلة للجميع بسبب مذاقها اللذيذ والمختلف، لذلك في السطور التالية سوف نتناول معكم طريقة تحضير كباب حلة:

مقادير اللحمة بالبصل كباب حلة

• بصل.
• فلفل أخضر بالإضافة إلى فلفل ألوان.
• بالإضافة إلى ملعقتين من الزيت أو السمن البلدي.
• لحمة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
• نصف كوب من المياه.
• عدد 2 فص حبهان، ورق لورا.
• أنواع مختلفة من البهارات مثل الزنجبيل المطحون والشطة والفلفل الأسود والملح.
• كما نحتاج ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

• أولًا يجب تقطيع البصل على شكل جوانح وتقطيع الفلفل الألوان شرائح صغيرة الحجم.
• بعد ذلك يجب تحضير قدر كبير ووضع القليل من الزيت أو السمن، ومن ثم إضافة اللحم بعد أن يسخن الزيت جيدًا لكي تكتسب لون جيد.
• قومي بوضع البصل والفلفل وحركي المكونات باستمرار.
• بعد ذلك أضيفي باقي المكونات والتوابل التي تعرفنا عليها مع التقليب المستمر، ضعي الغطاء على القدر واتركيه على نار هادئة حتى تنضج اللحم.
• عند مرور عدة دقائق يجب عليكِ إضافة المزيد من المياه كلما قلت نسبتها لكي تنضج اللحم واتركيها على النار.
• أخيرًا عندما يصبح الصوص الذي يوجد على اللحم قوامه سميك تكون قد نضجت بالفعل، يمكنكِ تقديمها مع أرز بسمتي للاستمتاع بمذاق شهي.

شاهد أيضًا: أفضل طريقة عمل ستيك اللحم.. تعرف عليها

إلى هنا نكون قد وصلنا لختام هذه المقالة التي تحدثنا فيها عن طريقة عمل اللحمة بالبصل، كما تعرفنا على أفضل طريقة لتحضير كباب الحلة، ما عليكِ سوى اتباع الخطوات السابقة بشكل صحيح من أجل الحصول في النهاية على ألذ طبق لحم بالبصل على الإطلاق.

The post أفضل طريقة عمل اللحمة بالبصل بخطوات سهلة appeared first on مواضيع.

طريقه عمل سمك كنعد

سمك كنعد أو الديراك أو كنعت هو أحد أنواع سمك التونة الشهير بالقيمة الغذائية العالية، يقدم في المطاعم الفاخرة بثمن مرتفع، ويباع بالقطعة أو بالكيلو، أشهى وصفة لهذا النوع الرائع هي بتقطيعه في صينية بالفرن، أو بتتبيله وقليه في زيت وإليكم تفاصيل هذه الطرق بعد تحضير المقادير التالية:

• شرائح سمك الكنعد الطازج أو المجمد
• زيت نباتي
• كزبرة خضراء أو مجففة
• ثوم فروم ناعم
• كاري
• ليمون
• فلفل أسود
• ملح
• كركم

طريقه عمل سمك كنعد

سمك كنعد بالفرن

لصنع أشهى صينية سمك كنعد في الفرن، اتبعي هذه الخطوات بالتفصيل:

• جهزي تتبيلة السمك بالمقادير السابقة، وأضيفي عصير ليمون واغمريه بها بعد تنظيفه جيداً وشطفه بماء بارد.
• تأكدي من تغلغل التتبيلة وأضيفي بعض البهارات مثل بهار السمك الجاهز أو البابريكا وورق الغار واكليل الجبل.
• انقعي السمك بالخليط مدة تزيد عن نصف ساعة، ليتشرب التوابل قدر الامكان.
• ادهني صينية بقليل من الزيت النباتي باستخدام الفرشة، وقومي برص شرائح سمك كنعد مع إضافة بعض الخضروات، الجزر والبطاطس وحلقات البصل خيارات مناسبة جداً.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة متوسطة، مع التقليب بعد مرور 10 دقائق لتحمير الوجهين.
• يقدم ساخناً إلى جانب رز أو خبز وسلطات.

اقرأ المزيد عن: طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة

سمك كنعد مقلي

لا تختلف طريقه عمل سمك كنعد مقلي عن الفرن كثيراً، بعد اتباعك لخطوات التتبيل، حضري:

• مقلاة واسعة بها زيت عميق وغزير ليغطي القطع عند وضعها
• جهزي خليط الدقيق بالملح والبابريكا والفلفل الأسود أو الشطة، وأضيفي باكينغ باودر مع بصل وثوم باودر.
• غلفي شرائح السمك بخلطة الدقيق، وتأكدي من تغطية جميع الجوانب، وإزالة الدقيق الزائد، يمكن اتقان هذه الحركة بوضع القطع في مصفاة.
• ضعي مقلاة الزيت على النار، وبعد تسخينها جيداً أسقطي شرائح سمك كنعد وقلبيها لتتحمر وتصل إلى اللون البرتقالي المحبب.
• يقدم بجانب رز بسمتي مع التزيين بقطع الليمون الرفيعة والبقدونس المفروم.

تحضير سمك كنعد بصلصة الطماطم

بنفس الطريقة يمكنك تحضير سمك كنعد بالصلصة، بعد تتبيل السمك ضعيه في صينية الفرن وأضيفي عليه عصير الطماطم مع القليل من الشطة، وقطع الطماطم المربعة، وخلال 20 دقيقة ستحصلين على ألذ صينية سمك مشوي مع صوص رائع، جربيها الآن وقدميها مع أرز بسمتي.

شاهد أيضًا: بالخطوات طريقة عمل كفتة داود باشا

طريقه عمل سمك كنعد

نصائح عند عمل سمك كنعد

• تجنبي وضع السمك في الزيت قبل أن يسخن.
• ضعي بعض قشور الحمضيات أو التفاح في الزيت أثناء القلي، للتخلص من رائحة السمك المزعجة.
• تبلي السمك قبل الطهي بوقت أطول قدر الامكان.
• اشتري سمك كنعد شرائح متوسطة وليست صغيرة.
• إضافة الكزبرة الخضراء تعطي نكهة رائعة للسمك جربيها.
• بعد شطف السمك وتنظيفه، جففيه جيداً بورق المطبخ قبل وضعه في التتبيلة.

هل سمك كنعد له قشور؟

لا تجد في سمكة الكنعد أي قشور، حيث يحك هذا النوع جلده في الصخر فيتخلص من قشوره أولاً بأول.

كيف أنظف سمك كنعد؟

لا يحتاج إلى تنظيف كثير، فقط انزع الزعانف وافتح بطن السمكة، وأسفل صنبور المياه تأكد من زوال الدم، ثم انقعها في ماء به ملح وخل لمدة ساعة.

هل سمك كنعد هو نفسه الماكريل؟

الكنعد والماكريل هي أنواع لسمك التونة، لها نفس المواصفات تختلف في الطول والحجم.

The post طريقه عمل سمك كنعد appeared first on مواضيع.

طريقة عمل الشاورما اللحم بخطوات بسيطة وسريعة

طريقة عمل الشاورما اللحم

تعتبر شاورما اللحم أحد أشهر المأكولات السورية السهلة والسريعة والمفضلة للكبار والصغار، لذلك في السطور التالية سوف نتناول معكم أفضل طريقة عمل الشاورما اللحم في المنزل بدون الحاجة إلى إهدار الكثير من الأموال لإمكانية تناولها في المطاعم:

مقادير شاورما اللحم

• عدد 4 فص ثوم مهروس.
• بالإضافة إلى كيلو من اللحم البقري الذي يجب تقطيعه على شكل شرائح طويلة.
• ربع كوب كبير من زيت الزيتون أو الزيت العادي.
• ثلث كوب من الخل.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، القليل من الكزبرة المطحونة.
• بهارات مختلفة مثل الشطة والكركم والملح والفلفل الأسود.
• حبة كبيرة من الطماطم المفرومة.
• الكمية المناسبة من الفلفل الألوان والفلفل الأخضر يجب أن يكون مقطع شرائح طويلة.

خطوات التحضير

• الخطوة الأولى هي تقطيع اللحم شرائح طويلة ورفيعة لكي تنضج بشكل أسرع.
• في وعاء كبير الحجم يجب عليك تتبيل اللحم عن طريق وضع الثوم المهروس وزيت الزيتون والخل والفلفل الأسود والملح والكزبرة المطحونة.
• اتركي المكونات عدة ساعات حتى تمتصها اللحم مع التقليب المستمر للتأكد من أنها مغطاة بالكامل، يمكن وضعها في الثلاجة أثناء الليل.
• بعد ذلك في مقلاة كبيرة قومي بوضع اللحم المتبل بدون الحاجة إلى إضافة سائل مثل الزيت أو السمن، احرصي على التقليب المستمر حتى يجف اللحم تمامًا من السوائل.
• بمجرد جفاف اللحم يجب عليكِ إضافة كوب كبير من المياه واتركيها على نار هادئة حتى تنضج جيدًا.
• بعد التأكد من نضوج اللحم يجب وضع الطماطم المفرومة والفلفل الألوان والأخضر، يجب أن تكون النار قوية مع تقليب المكونات باستمرار.
• الشاورما أصبحت جاهزة للتقديم، يمكنكِ تحضير سندويتشات عن طريق استخدام خبز الصاج وإضافة طحينة وبطاطس مقلية وبصل مشوح.

طريقة عمل الشاورما اللحم بخطوات بسيطة وسريعة

أسهل طريقة شاورما اللحم

يوجد طريقة أخرى لتحضير شاورما اللحم في المنزل وهي التي تتم عن طريق استخدام الزبادي والطحينة، فيما يلي سوف نتعرف بالتفصيل على طريقة عمل الشاورما اللحم:

• المقادير هي عبارة عن كوب زبادي، ربع كوب من زيت الزيتون والطحينة والخل والبصل المفروم، كما نحتاج عصير ليمون.
• كما نحتاج عدد 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان والقليل من المسطردة، بالنسبة للبهارات فهي عبارة عن بابريكا، جنزبيل، فلفل اسود، ملح، بودرة ثوم.
• في قدر كبير ضعي الزبادي والطحينة والخل وزيت الزيتون والبصل ودبس الرمان وكافة المكونات السائلة، يجب مزج المكونات جيدًا عن طريق التقليب المستمر.
• بعد ذلك ضعي اللحم في هذا الخليط، يجب تقطيع اللحم على شكل شرائح طويلة واتركيه في التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر.
• الخطوة التالية هي وضع ملعقتين من الزيت في مقلاة على النار، بعد ذلك ضعي شاورما اللحم واستمري في التحريك حتى تحصل على لون من كل الجوانب.
• الآن يجب عليكِ إضافة ملعقة كبيرة من الخل واتركيها على نار هادئة لكي تنضج جيدًا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة

هكذا نكون قد وصلنا لختام مقالنا الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل الشاورما اللحم، حيث يوجد مجموعة واسعة من الطرق التي يمكنكِ اتباعها من أجل الحصول في النهاية على ألذ ساندويتش شاورما لحم على الإطلاق.

The post طريقة عمل الشاورما اللحم بخطوات بسيطة وسريعة appeared first on مواضيع.

طريقه عمل الدونات

طريقه عمل الدونات في نصف ساعة فقط بصوص القهوة سنشرحها لك فيما يلي من نقاط:

المكونات

• 2 كوب ونصف دقيق.
• ½ كوب حليب دافئ.
• 2 كوب زيت نباتي للقلي.
• ملعقة ونصف خميرة جافة.
• 3 ملاعق من السكر.
• 3 ملعقة زبدة (قطع صغيرة).
• بيضة مخفوقة قليلًا.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ كوب سكر باودر (للتزيين).

طريقة التحضير

1. ضعي الدقيق مع الخميرة في إناء عميق.
2. التقليب جيدًا ثم ضعي الزبدة.
3. أفركي المكونات جيدًا وتجنبي ترك أية كتل.
4. أصنعي حفرة وسط العجين ثم ضعي السكر والملح مع الحليب والبيض.
5. مزج المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج تمامًا.
6. قومي بعمل كرات من العجين.
7. رش قليلاً من الدقيق على سطح الطاولة وأبدئي بتدليك العجينة لمدة دقائق.
8. في وعاء مدهونًا بالزيت قومي بوضع العجينة وتغطيتها بورق نايلون لمدة من ساعة إلى ساعتين ونصف.
9. تفريغ الهواء من العجينة جيدًا ونقوم بفردها بسمك سم تقريبًا

• صنع حفرة بكل دائرة.
• نقل دوائر الدونات إلى ورق نايلون به القليل من الطحين.
• لمنع التصاق الدونات بورق النايلون يرجى وضع حاجز بالقليل من الزيت.
• ترك العجينة لمدة تتراوح من 30 حتى 60 دقيقة.
• وضع الزيت في وعاء على النار وتسخينه على درجة حراراة 190.
• قلي الدونات إلى أن يصبح لونها ذهبيًا من الطرفين.
• تصفيتها جيدًا على مناديل المطبخ.
• تزيين القطع بالسكر الباودر من جميع الأطراف.

شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص الكراميل بخطوات سهلة فى 20 دقيقة فقط

طريقه عمل الدونات بالشوكولاته

يفضل الكثير من الأطفال دونات الشوكولاتة، يمكنك تحضيرها لهم بخطوات سهلة وبسيطة، فقط اتبعي الخطوات التالية:

المكونات

• ½ كوب من حليب جوز الهند.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة باكينج باودر.
• ¼ ملعقة ملح.
• ملعقة من الفانيليا.
• 2 ملعقة زبدة.
• ¼ كوب سكر وأخرى من الكاكاو.

للتزيين

• 2 كوب شوكولاتة سائلة.

طريقة التحضير

1. خلط السكر + الدقيق + الباكينج باودر مع الملح والكاكاو والتقليب جيدًا.
2. نضع البيض مع الزبدة والحليب والفانيليا في وعاء آخر ومزجهم مع بعضهم البعض.
3. إضافة الخليط الجاف إلى السائل والاستمرار في التقليب.
4. فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين.
5. تقسيمها إلى قطع دائرية.
6. وضع كرات العجين في صينية مدهونة بالزبدة.
7. وضعها في فرن ساخن حتى تنضج وتحصل على لونها الذهبي.
8. تزيين الكرات في الشوكولاتة السائلة وتقديمها مع شراب الكاكاو اللذيذ.

طريقه عمل دونات هشه بالفرن

من أكثر الأنواع المفضلة للكبار والأطفال الدونات المصنوعة بالفرن، تتمثل مكوناتها وطريقة التحضير على النحو التالي:

المكونات

• 3 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• لبن للعجن.
• 2 بيضة.
• كوب إلا ربع سكر باودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين

• لون طعام أحمر.
• ½ كوب سكر باودر.
• ¼ كوب لبن.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

1. خلط البيكنج باودر مع الدقيق والملح.
2. نضع السكر والخميرة مع البيض ونبدأ في التقليب.
3. إضافة الفانيليا والعجن جيدًا.
4. إذابة الزبدة ووضعها للمكونات والاستمرار في العجن.
5. نضيف اللبن تدريجيًا مع الاستمرار بالعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة.
6. ترك العجينة لمدة 60 دقيقة لتتخمر.
7. فرد العجينة على طاولة مرشوشة بالدقيق وتقسيمها إلى قطع صغيرة.
8. نتركها مرة أخرى لتتخمر لمدة 60 دقيقة.
9. نضف كرات العجينة في صينية مدهون بالزيت ووضعها في الفرن ومتابعتها حتى تحصل على لون ذهبي.

• للتزيين نقوم بإذابة الزبدة وإضافة السكر واللبن ولون الطعام والتقليب جيدًا.
• صب خليط التزيين على الوجه وتقديمها في أطباق.

طريقه عمل الدونات بدون بيض

لمن لا يفضلون البيض في المعجنات إليكم طريقه عمل الدونات بدون بيض، والوصفة تتمثل على النحو التالي:

المكونات

• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ملح، فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• 4 ملعقة كبيرة سكر، زيت.
• ½ كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
• 2 كوب زيت نباتي (للقلي).
• ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير

1. إذابة السكر مع الحليب ثم نضع الخميرة ونترك الخليط لمدة 10 دقائق.
2. نضيف الدقيق والبيكنج باودر مع الملح ثم الفانيليا والزيت.
3. نضع الخميرة إلى خليط الحليب ونبدأ في العجن بالمياه حتى الحصول على عجينة لزجة بعض الشيء.
4. ترك العجينة لمدة 30 دقيقة.
5. عجنها مرة أخرى وتجزئتها إلى كرات.
6. تركها لترتاح مرة أخرة.
7. في زيت ساخن نقوم بقلي الدونات حتى ينضج تمامًا.
8. تزيينه بالشكولاتة أو بالعسل الأبيض.

يمكنك قراءة المقال التالي: أسهل طريقة عمل تشيز كيك في المنزل

 الأسئلة الشائعة

كيف أعمل صوص الشوكولاتة للدونات؟

نضع الحليب مع السكر في الخلاط ونضرب جيدًا، نضع الزيت بعد إذابة السكر تمامًا، نضع الكاكاو حتى نحص على القوام المناسب والآن أصبح لدينا صوص جاهز من الشوكولاتة.

كيف أغطي الدونات بالسكر؟

إذابة زبدة بواسط حمام بخار ونضيف إليها الفانيليا والسكر وبعد إذابة جميع المكونات نضع الماء بالتدريج والتقليب، سيصبح لينا قوام سائلاً مناسب للتزيين.

هل يمكن صناعة الدونات بدون بيض؟

نعم، يمكن صناعتها دون الحاجة إلى بيض أو زبدة.

وفي الختام تعرفنا على طريقه عمل الدونات بأكثر من طريقة، يمكنك تقديمها لأطفالك وأسرتك بأجمل وأشهى الأطباق.

طريقه عمل الدونات أكثر من يتساءل عنها السيدات وربات المنزل؛ لأنها واحدة من أفضل الحلويات للأطفال والكبار أيضًا، سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة متوفرة في كل منزل.

The post طريقه عمل الدونات في نصف ساعة فقط appeared first on مواضيع.

وهذا لأن البروكلي يعد أحد أنواع الأطعمة التي تحتوي على عدد كبير من الفوائد المختلفة اللازمة إلى صحة الجسم بشكل كبير للغاية، بالإضافة إلى أن يوجد عدد كبير من الطرق التي تساعد في تحضير هذه الوجبة بشكل سهل وبسيط.

ومن خلال مقالنا سوف نتعرف على أفضل الطرق التي تساعد في تحضير البروكلي وأهم المكونات التي يتم اللجوء إليها لكي يتم تحضيره، وذلك من خلال الآتي.

طريقة عمل البروكلي

يوجد  طريقة عمل البروكلي  الكثير من الأفراد يهتمون بالتعرف على الطريقة التي تساعد على تحضير الوجبات التي تحتوي على البروكلي كعنصر غذائي أساسي.

حيث يوجد عدد كبير من أنواع الطرق المختلفة التي يتم من خلالها تحضير البروكلي بشكل سهل وبسيط، والتي تكون كما في التالي:

1- طريقة تحضير البروكلي داخل الفرن

تعتبر تلك طريقة عمل البروكلي التي تساعده على تحضيره بشكل سهل وبسيط، والتي تكون عبارة عن الآتي:

المكونات

• نصف كيلو من البروكلي.
• كذلك نصف كأس من البصل المقطع إلى المكعبات الصغيرة.
• نصف كأس من الفلفل الأصفر المقطع أيضًا إلى المكعبات الصغيرة.
• بيضة واحدة كبيرة.
• نصف كأس من فتات الخبز ويجب أن يكون أسمر.
• ملعقة من البقدونس وتكون كبيرة.
• الملح والفلفل.
• كمية قليلة أيضًا من زيت الزيتون.

اقرأ المزيد: أفضل طريقة عمل ستيك اللحم

الطريقة

• يجب أن يتم تقطيع كمية البروكلي إلى قطع ويتم وضعها داخل الأناء الموضوع على النار الذي يحتوي على الماء المغلي والملح.
• يتم ترك القدر على النار حتى يصير البروكلي مسلوقًا.
• قومي بوضع قطع البروكلي بعد أن يتم تصفيته تمامًا من الماء داخل الخلاط الكهربائي، ويتم خلطه بشكل جيد
• ثم قومي بوضع الفلفل والبصل معًا أيضًا داخل وعاء ونضع البروكلي المطحون عليه.
• قومي بعد ذلك بوضع الخبز والبيض وكذلك البقدونس.
• يتم إضافة الفلفل والملح حسب ما ترغبين به ويتم خلط هذا المزيج بشكل جيد.
• قومي بتشكيل الخليط على هيئة كرات ثم يتم وضعها داخل صينية لكي وضعها في الفرن.
• تترك لمدة لا تتعدى الـ 20 دقيقة على الأقل لكي يتم نضح البروكلي بشكل كافي.

2- طريقة عمل البروكلي بالإضافة إلى الخضار السوتيه

في ضوء التعرف على طريقة عمل البروكلي، نذكر أن تلك الطريقة تعد من أكثر الطرق الصحية التي تساعد على تحضير البروكلي بشكل جيد للغاية، وتكون تلك الطريقة عبارة عما يلي:

المكونات

• نصف كيلو من البروكلي الطازج.
• ثمرتان من الجزر المتوسط في الحجم.
• كذلك ثمرتان من الوسة المتوسطة في الحجم أيضًا.
• الملح والفلفل.
• بهارات

طريقة التحضير

• قومي بتقطيع كافة أنواع الخضراوات التي توجد داخل الوصفة إلى قطع صغيرة من حيث الحجم.
• يتم وضعها بعد ذلك في الماء الساخن داخل وعاء على النار، ويتم تركها على النار لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
• نقوم برفع الخضروات نضع البروكلي مكانها ويتم تركها لمدة 10 دقائق فقط، ويتم وضع الخضار المتبقي مرة أخرى.
• يتم وضع الفلفل والملح وكذلك البهارات أيضًا، مع وضع قليل من زيت الزيتون.
• قومي برفع المكونات من النار ويتم وضعها بعد ذلك على الطبق المخصص للتقديم.
• يمكن أن يتم إضافة المزيد من الملح حسب الحاجة إلى ذلك.

في ختام مقالنا نكون تعرفنا على طريقة عمل البروكلي، بالإضافة إلى أننا تعرفنا على أهم المكونات التي تساعد على تحضير تلك الطرق والخطوات التي تساعد على تحضيرها بشكل مفصل للغاية.

The post ما هي طريقة عمل البروكلي ومكوناتها appeared first on مواضيع.

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة لأنها تعد من المأكولات الرئيسية التي يتم تقديمها باستمرار على السفرة المصرية، خاصة في احتفالات عيد الأضحى المبارك.

مقادير الرقاق باللحمة المفرومة

في النقاط التالية سوف نتناول معكم مقادير الرقاق باللحمة المفرومة:

• عشر شرائح من الرقاق الناشف.
• كما نحتاج إلى نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• لتر من الشوربة.
• نصف لتر من اللبن.
• بالإضافة إلى مكعب مرقة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• نصف كيلو من البصل المفروم.
• ملح وفلفل اسود.

خطوات تحضير الرقاق باللحمة المفرومة

فيما يلي سنتعرف على طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة:

• في قدر كبير ضعي القليل من الزيت وملعقتان من السمنة واتركيها على النار حتى تذوب تمامًا، ثم ضعي البصل المفروم وأضيفي البهارات والفلفل الاسود.

• حركي المكونات باستمرار حتى يذبل البصل ويصبح باللون الذهبي، بعد ذلك ضعي اللحمة المفرومة وعندما تصبح معصجة قومي بوضع الملح والفلفل.
• بعد ذلك ضعي اللبن مع الشوربة في قدر على النار ومن ثم أضيفي ملعقة بيكنج بودر مع الزبدة ومكعب المرقة، كما يمكنكِ إضافة السمن واتركيها حتى الغليان.
• الخطوة التالية هي وضع الرقاق في الصينية ومن ثم ضعي القليل من الشوربة، يجب أن تكون الصينية مدهونة جيدًا بالسمن.
• كرري الخطوة السابقة كل شريحة من الرقاق يجب أن يتم دهنها بالزبدة وإضافة شوربة، عند الوصول إلى منتصف الصينية أضيفي اللحم المفروم.
• بعد ذلك أضيفي باقي شرائح الرقاق بنفس الخطوات السابقة، وأخيرًا اسكبي كمية كافية من الشوربة على الرقاقا وادهني الوجه بالقشطة.
• أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة في الرف الأوسط، اتركيها حتى تصبح باللون الذهبي.

لا تنسى قراءة: دليلك للتعرف على طريقة عمل الكشرى المصرى بكل سهولة

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا

تعتبر صينية الرقاق باللحمة المفرومة مع الجبن الموتزريلا أحد أشهى وألذ الأطباق الرئيسية بالإضافة إلى أنها محبوب جدًا للأطفال، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات التحضير التالية:

• نحتاج رقاق أو جلاش، كوب لبن، ملعقتين من السمن البلدي، ملعقة زيت وجبنة موتزاريلا.
• بالنسبة لمقادير الحشو تكون عبارة عن ربع كيلو من اللحمة المفرومة، بصل قطع صغيرة، فلفل أخضر مقطع بشكل صغير، حبتين من الطماطم والبهارات.
• في البداية يجب تجهيز الحشو عن طريق وضع ملعقة سمن في قدر وإضافة البصل وتركه على النار حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك قومي بإضافة اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات، اتركي المكونات على النار لمدة عشر دقائق ومن ثم أضيفي مكعبات الفلفل الأخضر.
• الخطوة التالية هي إضافة مكعبات الطماطم وتركها لمدة 10 دقائق، بعد ذلك ارفعي القدر عن النار وأضيفي قطع الزيتون.
• يجب دهن الصينية بالزيت وإضافة ملعقة سمنة إلى كوب لبن، الطبقة الأولى من الرقاق ضعيها في اللبن والسمن ومن ثم ضعيها في الصينية.
• كرري هذه الخطوات وضعي اللحم المفروم في منتصف الصينية، وأخيرًا يجب دهن الوجه بالسمن وإضافة الجبنة الموتزاريلا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الباستا بالصلصة الحمراء أو كريمة الطبخ

إلى هنا نكون قد وصلنا لختام هذا الموضوع الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة، التي تتميز بأنها سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات بسيطة.

The post طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة appeared first on مواضيع.

طريقة عمل الكشرى المصرى

يتميز الكشري المصري بأنه من الأطباق التي تكون منخفضة التكلفة وعالية السعرات الحرارية، إنه عبارة عن طبق يحتوي على مزيج رائع من المعكرونة والأرز والشعرية والبصل المقلي والثوم والصلصة.

لذلك من خلال النقاط التالية سنتعرف معًا على مكونات وطريقة عمل صلصة الكشرى المصرى:

• نحتاج إلى أرز أبيض ومكرونة بالإضافة إلى الشعرية، عدس بجبة.
• كما نحتاج إلى طماطم، ليمون، خل، فلفل اسود، ثوم، ملعقة واحدة من النشا، حمص الشام، بصل شرائح.
• الخطوة الأولى هي وضع الزيت والثوم في قدر على نار متوسطة، مع الحرص على التحريك المستمر ومن ثم إضافة عصير الطماطم واتركيه على النار.
• قومي بوضع كمية بسيطة من الملح والفلفل الأسود والقليل من الشطة والكمون.
• اتركي الصلصة على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق، بعد ذلك قومي بإضافة الخل وصلصة الطماطم.
• نأتي للخطوة الأهم وهي تحضير الكشري، في وعاء كبير ضعي المياه والقليل من الزيت والملح والخل ومن ثم ضعي المكرونة لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• اغسلي العدس جيدًا عدة مرات وضعيه في وعاء على نار مرتفعة مع البصل المفروم والقليل من المياه واتركيه حتى يغلي.
• قومي بإضافة الأرز إلى وعاء العدس وحركي باستمرار، ثم أضيفي المياه بمقدار ثلاثة أكواب.

طريقة عمل الكشرى المصرى مثل المحلات

يعتبر كشري المحلات من الأطباق المفضلة والتي تملك شعبية واسعة على مستوى عدد كبير للغاية من المصريين والأجانب، لذلك سوف نساعدكِ في تحضير كشري المحلات في المنزل بدون الحاجة إلى إهدار الكثير من الأموال.

كل ما عليكِ فعله هو اتباع طريقة عمل الكشرى المصرى وتنفيذها بشكل صحيح:

• ضعي شرائح البصل في زيت غزير حتى تتحول هذه الشرائح إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك ضعي ملعقتين من زيت قلي البصل في قدر على نار هادئة وأضيفي العدس البني، حركي المكونات ثم قومي بإضافة الكمون و2 كوب من المياه.
• اتركي العدس على النار حتى ينضج ثم اسلقي المكرونة الاسباجتي والمرمرية.
• في مقلاة ضعي ملعقتين من زيت قلي البصل ومن ثم ضعي الشعرية وحركيها حتى تصل إلى اللون الذهبي ثم أضيفيها إلى العدس.
• بعد ذلك أضيفي الأرز وقلبي كافة المكونات معًا واتركيها حتى تنضج جيدًا، ضعي القليل من الكمون والملح ثم ضعي المقدار المناسب من المياه.
• مرة أخرى ضعي القليل من زيت قلي البصل في قدر وأضيفي المكرونة المسلوقة، حركيها في الزيت وارفعيها عن النار.
• اتركي الكشري على نار هادئة حتى التأكد من أنه تشرب المياه ثم أضيفي ملعقة من السمن البلدي أو الزبدة.

كيفية تحضير دقة الكشري

للحصول على ألذ وأشهى طبق كشري مصري على الإطلاق يجب عليكِ تحضير الدقة:

• ضعي القليل من زيت قلي البصل ثم أضيفي الثوم المفروم وحركي المكونات جيدًا.
• قبل أن يتحول لون الثوم يجب عليكِ إضافة الخل وعصير الليمون، بعد ذلك ضعي المحل والكمون والقليل من الكزبرة المجففة.
• اتركي دقة الكشري على نار متوسطة عدة دقائق ومن ثم ارفعيها عن النار واتركيها تهدأ.

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية هذا الموضوع الذي تحدثنا فيه عن أفضل وأسهل طريقة عمل الكشرى المصرى، الذي يتميز بأنه يجمع بين المذاق الشهي واللذيذ والمكونات البسيطة.

The post دليلك للتعرف على طريقة عمل الكشرى المصرى بكل سهولة appeared first on مواضيع.

طريقة عمل الباستا

إن الباستا بكريمة الطبخ تصنف كأحد أسهل وألذ الوصفات في المطبخ الإيطالي، وتتميز بأنها يمكن تحضيرها عن طريق إضافة مكونات مختلفة ونكهات عديدة، فيما يلي سنتعرف على مكونات هذا النوع من الباستا:

مكونات باستا بكريمة الطبخ

• ثلاث أكواب من مرق الدجاج.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون مع نصف ملعقة من الملح.
• نحتاج إلى ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم والمجفف جيدًا.
• علبتين من الباستا.
• كما نحتاج إلى كوب واحد من كريمة الطبخ التي تكون ثقيلة القوام.
• أربعة فصوص من الثوم المفروم مع القليل من زيت الزيتون.

شاهد أيضًا: أفضل طريقة عمل ستيك اللحم

خطوات تحضير الباستا

• قومي بوضع القليل من الزيت أو زيت الزيتون في المقلاة وأضيفي الثوم، حركي المكونات لمدة لا تقل عن دقيقتين.
• بعد ذلك قومي بإضافة الزبدة مع الثوم واتركيها حتى تذوب تمامًا.
• الخطوة التالية هي إضافة مرق الدجاج ومن ثم إضافة الملح والفلفل الأسود واتركي الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان.
• إضافة الباستا مع التقليب المستمر حتى تتشرب المرق، إنها تحتاج إلى 12 دقيقة لكي تنضج تمامًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة كريمة الطبخ وجبنة البارميزان، ثم أضيفي البقدونس وقلبي المكونات جيدًا.
• أخيرًا اسكبي الباستا في طبق التقديم ويتم تزيينها بالبقدونس والجبن البارميزان.

طريقة عمل الباستا الحمراء

يوجد نوع آخر من الباستا وهي الباستا بالصلصة الحمراء، تتميز بأنها سهلة التحضير وبأن مكوناتها بسيطة كما تتمتع بالمذاق اللذيذ والمفضل لدى الجميع، في النقاط التالية سنتعرف على مكونات الباستا الحمراء:

مقادير الباستا الحمراء

• نحتاج إلى ست حبات من الطماطم المقشرة والمهروسة.
• نصف كوب من المياه مع القليل من ورق الغار.
• كما نحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• أربع ورقات من الريحان الطازج كما نحتاج إلى ثوم وبصل مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر، والقليل من الملح والفلفل الأسود.
• مكرونة سباغيتي علبة واحدة تكفي.

طريقة عمل الباستا الحمراء

• في البداية قومي بوضع المعكرونة في مياه ساخنة تحتوي على القليل من المياه والزيت، اتركيها لعدة دقائق على النار حتى تنضج جيدًا. تابع ايضا طرق سريعة وموفره لعمل الوافل بالمنزل
• بعد ذلك قومي بوضع الطماطم المهروسة في قدر على نار متوسطة لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
• أضيفي البصل والثوم مع ورق الغار وحركي المكونات جيدًا، بعد ذلك أضيفي المياه والملح والسكر واتركي المكونات حتى تغلي مع بعضها البعض.
• الآن يجب عليكِ رفع المكونات عن النار وإضافة الريحان وحركي باستمرار.
• الخطوة الأخيرة هي تحريك المكرونة الاسباجتي الصوص الأحمر وضعيها في طبق التقديم.

طريقة باستا سهلة

فيما يلي سنتعرف على أسهل طريقة عمل الباستا والتي تتميز بأنها تحتاج إلى مكونات بسيطة:

• مكونات هذه الطريقة هي عدد 2 حبة بصل، 2 حبة طماطم، الثوم، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود، ريحان، البهارات المختلفة.تابع ايضا اجدد طريقه عمل السبرنغ رول بالدجاج 2023
• كما نحتاج إلى زيت زيتون، كريمة طبخ، جبن موزاريلا، صلصة طماطم، بالإضافة إلى الفطر حسب الرغبة.
• اسلقي المعكرونة ثم قومي بإضافة الزيت زيتون مع البصل والثوم ثم أضيفي الفطر واخلطي المكونات جيدًا.
• بعد ذلك أضيفي باقي المكونات واتركيها على النار لمدة خمس دقائق، وأخيرًا أضيفي المعكرونة التي تم سلقها.

في الختام نكون قد تمكنا من الحديث عن طريقة عمل الباستا، كما تعرفنا على طرق مختلفة ومتعددة للباستا والتي تتميز بأنها سهلة وسريعة التحضير.

The post طريقة عمل الباستا بالصلصة الحمراء أو كريمة الطبخ appeared first on مواضيع.

مقادير البسكويت بالكيلو

يوجد طرق عديدة لعمل البسكويت ولكن اتفق العديد من الطهاة حول العالم العربي أن مقادير البسكويت بالكيلو تكون دائما مضبوطة ليكون قوام وطعم البسكويت مثل المحلات والمقادير هي:

• كيلو جرام من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• نصف كيلو جرام من الزبدة أو السمنة.
• ٢ كوب من السكر المطحون الناعم.
• ٤ بيضات.
• ٤ معالق كبيرة من النشا.
• نصف كوب من الحليب.
• ٢ معلقة صغيرة من النشادر.
• ٢ معلقة صغيرة من الفانيليا.

تابع ايضا اجدد طريقه عمل السبرنغ رول بالدجاج 2023

طريقة تحضير مقادير البسكويت بالكيلو

لمعرفة مقادير البسكويت بالكيلو ليكون مثل بسكويت المحلات عليك بإتباع الخطوات التالية:

• نخل الدقيق جيدا.
• وضع النشا والنشادر والفانيليا مع الدقيق في إناء.
• وضع السكر مع السمنة أو الزبدة وخلطهم في إناء آخر.
• نضع البيض كل بيضة بمفردها مع السمنة والسكر ونستمر بالخفق حتى يصبح القوام كريمي.
• يضاف الحليب على الخليط ويتم الخفق.
• يضاف خليط الدقيق مع النشادر والفانيليا إلى الخليط السائل.
• نضع العجين في كيس حلواني ويتم تشكيل العجين.
• يخبر على درجة حرارة ١٨٠° حتى ينضج.
• يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ليتم وضعه بعلبة البسكويت.

تابع ايضا طريقة عمل الارز البسمتي وأهم 5 فوائد.. نفذه بأكثر من طريقة تحضير

مقادير بسكويت البرتقال

أحد وصفات عمل البسكويت الجميلة بسكويت البرتقال ويتم عمله بنفس مقادير البسكويت بالكيلو ولكن بإضافة إليه بعض المقادير الأخرى، ولعمل بسكويت البرتقال مثل المحلات يجب توفير المقادير التالية وهي:

• كيلو دقيق.
• ٤ بيضات.
• كوب سمن أو زبدة.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• بشر قشر البرتقال.
• معلقة صغيرة من بيكنج البودر.
• ذرة  الملح.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• معلقة صغيرة من النشادر.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

لتحضير بسكويت البرتقال مثل المحلات يجب إتباع الخطوات التالية:

• احضري العجان الكهربائي وقومي بوضع السكر مع السمن أو الزبدة واخفقي المكونات حتى يصبح القوام ناعم.
• في إناء آخر ضعي البيض مع الفانيليا واخفقي جيدًا.
• ضيفي البيض المخفوق مع السمن والسكر، واخفقي المكونات جيدا.
• في إناء آخر ضعي عصير البرتقال وضيفي إليه النشادر وبشر قشر البرتقال وخلطيهم جيدًا، ثم ضيفي إلى باقي المكونات.
• ضيفي دقيق المنخول إلى باقي المكونات بالتدريج. تابع ايضا طريقة عمل كفتة البطاطس بأبسط الخطوات
• ضيفي الملح والبيكنج بودر إلى باقي المكونات واخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتشكل عجينة ناعمة متماسكة القوام.
• ضعي العجين في كيس حلواني وقومي بتشكيل البسكويت.
• يخبز على درجة حرارة ١٨٠° تقريبا.

بعض نصائح تحضير البسكويت مثل المحلات

هناك بعض النصائح التي يجب إتباعها ليصبح البسكويت جميلا مثل المحلات دون حدوث أية خسائر وهي:

• تسخين الفرن قبل وضع البسكويت على درجة حرارة ١٨٠°
• خفق البيض جيدًا ليصبح البسكويت ناعم وهش.
• ضعي ورقة زبدة قبل وضع البسكويت في الصينية حتى لا يلتصق بها.
• يجب أن تكون كافة المكونات بدرجة حرارة الغرفة.

تعرف على طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ بأشهى وألذ الوصفات

وفي الختام، إن مقادير البسكويت بالكيلو من أنجح وصفات البسكويت وأفضلها، حيث يمكن زيادة الكمية مع زيادة المقادير نفس المقادير لتكون المقياس ليصبح وصفة البسكويت جيدة بعيدًا عن أية خسائر، وليصبح مثل بسكويت المحلات دون أي عيوب أو أخطاء.

الأسئلة الشائعة

ما هي مقادير بسكويت النشادر؟

• كيلو جرام من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ٤ معالق كبيرة من النشا.
• نصف كيلو من الزبدة أو السمنة.
• ١معلقة صغيرة فانيليا.
• كوبان ونصف من السكر المطحون.
• نصف كوب حليب.
• ٤ بيضات.
• ١معلقة كبيرة نوادر.

كم بيضة يحتاجها كيلو البسكويت؟

من أربع إلى خمس بيضات حسب حجم البيضة.

ما الذي يجعل البسكويت هش؟

هناك عدة عوامل تجعل البسكويت هشًا ومقرمشًا، منها:

1. نسبة الدهون: وجود كمية كافية من الدهون في وصفة البسكويت يمنحه هشاشة ومقرمشة. الدهون تمنع تشكل الجلوتين بين جزيئات الدقيق، مما يؤدي إلى هشاشة البسكويت بدلاً من أن يكون لزجًا.
2. طريقة العجن: عند عجن العجينة للبسكويت، يُفضل عدم العجن بشكل زائد، حيث يمكن أن يؤدي العجن المفرط إلى تكوين الجلوتين بشكل زائد وبالتالي يقلل من هشاشة البسكويت.
3. نوعية الدقيق: استخدام دقيق ممتاز الجودة وذو نسبة بروتين منخفضة يسهم في إنتاج بسكويت هش ومقرمش.
4. درجة الحرارة أثناء الخبز: يمكن أن تؤثر درجة حرارة الفرن على هشاشة البسكويت. الفرن الساخن يمكن أن يعطي بسكويتًا هشًا أكثر من الفرن البارد.
5. الطبقات في العجينة: بعض وصفات البسكويت تتضمن عمل طبقات داخل العجينة، مثل الطبقات المتعددة في البسكويت البف باستري، وهذا يعطي هشاشة إضافية للبسكويت.

تجمع هذه العوامل معًا لتكوين الهشاشة المميزة التي يتمتع بها البسكويت المقرمش، ويمكن تعديلها بشكل معقول وفقًا لتفضيلات الطهي ونوع البسكويت الذي ترغب في إعداده.

The post مقادير البسكويت بالكيلو اسهل واسرع طريقة appeared first on مواضيع.

أصبحت طريقه عمل السبرنغ رول بالدجاج مهمة للغاية للعديد من النساء؛ لحب الأطفال لها وتفضيلها عن العديد من الأطباق الأخرى؛ فهو من المقبلات المفضلة للكبار؛ والأكلات الرئيسية للأطفال؛ كما أنه يتميز بقيمة غذائية كبيرة وهو من الأطباق السريعة وسهلة التحضير، يمكن تقديمها بعدة أطعمة وحشوات مختلفة؛ فيمكنك حشوها بالجبن أو الدجاج، اللحم المفروم، البطاطا، الخضروات وغيره، وإليك بعض الطرق المختلفة لتحضير السبرنج رول.

طريقه عمل السبرنغ رول بالدجاج

السبرنج رول من ألذ الأكلات وطريقة تحضيره سهلة ولإحضاره أولاً أجلب المكونات:

• أربعة صدور من الدجاج المسلوق مقطع إلي شرائح طويلة.
• جبنة شيدر أو موزاريلا أو الجبن المفضل لك.
• ملعقتان كبيرتان من الماء، والدقيق.
• علبة سبرنج رول.
• معلقة صغيرة م الفلفل الأسود والملح.
• نصف كوب من الزيت.

تعرف على طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص

طريقة عمل السبرنغ رول:

• وضع الجبن مع صدور الدجاج وتقليبهم جيداً، ثم إضافة  الملح والفلفل الأسود.
• إحضار رقاقة من السبرنج، ثم وضع معلقة من الحشو ولفها على هيئة أصابع.
• نخلط الماء مع الدقيق، ثم نغلق الرقائق بها.
• تسخين الزيت جيداً، ثم وضع أصابع السبرنغ في الزيت حتى يتحول لونها إلي ذهبي.
• نضعها في أوراق تمتص الزيت، ثم نقدمها.

طريقة عمل السبرنج رول بالجبن

المكونات:

• زيت للقلي.
• ٢ كوب من الجبن الموزاريلا.
• ربع كوب جبن مبشور عكاوي.
• نصف كيلو من رقائق السبرنغ رول.
• بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ربع كوب م الدقيق، وبعض الماء.

شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص الكراميل بخطوات سهلة فى 20 دقيقة فقط

طريقة عمل السبرنغ رول بالجبن:

• في وعاء نظيف، ضعي البقدونس والبصل، والجبن الموزاريلا والعكاوي، ثم اخلطيهم جيداً.
• اخلطي الدقيق والماء في وعاء آخر.
• ضعي المكونات في رقاقة من السبرنج ولُفيها، ثم اغلقيها بالدقيق.
• ضعي الزيت على نار متوسطة، ثم أغمس السبرنج به حتى تحول لونه إلي اللون الذهبي.

طريقة عمل السبرنج رول باللحمة المفرومة

المكونات:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة متوسطة، مفرومة فرماً ناعماً.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم مفرومة ناعماً.
• ربع كوب من صلصة الصويا. تابع أفضل طريقة عمل ستيك اللحم
• ملعقة صغيرة من الملح، فلفل أسود، الزنجبيل المبشور.
• 4 أكواب من الملفوف المفروم.
• ربع كوب من الماء.
• ٤ أكواب من الزيت للقلي.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة سكر صغيرة.
• عبوة من عجينة السبرنغ رول.

طريقة عمل السبرنغ رول باللحمة المفرومة:

• ضع الزيت والبصل على نار متوسطة، قلّبي البصل حتى يذبل، ضعي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الثوم، وصلصة الصويا، الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل.تعرفي على طرق سريعة وموفره لعمل الوافل بالمنزل
• قلّبي المكونات جيداً، ثمّ ضعي معلقتين من الماء واخفضي درجة حرارة النار.
• ضعي الملفوف والماء، ثم قلّبي المزيج حتى يذبل، أضيفي الزيت النباتي، وبعض من صلصة الصويا والسكر، قلّبي المكونات لـبضع دقائق.
• أضيفي اللحم وقلّبي المكونات حتى تتداخل واتركيهم جانباً.
• في عجينة السبرنج أضيفي بعض من الحشو، ثم لفّيها على شكل رول.
• اقلي حبات السبرنغ في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي.

أسئلة شائعة

ما هي عجينة السبرينغ رول؟

• هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت.
• يشتهر في المطبخ الصيني.
• هو طبق من الأطعمة الشعبية في المطبخ الفيتنامي ويقدم كمقبلات في أوروبا وأمريكا الشمالية.

ما هي حشوة السبرنغ رول؟

يمكن حشو السبرنج بمكونات عديدة منها:

• الخضار.
• الدجاج.
• الجبن الأصفر
• اللحم المفروم وغيره.

كم سعره في حبة سبرنج رول؟

• يحتوي على: 80.32 سعرة حرارية

The post اجدد طريقه عمل السبرنغ رول بالدجاج 2023 appeared first on مواضيع.