نتحدث اليوم عن اكلات نظام الكيتو دايت، حيث أنه أصبح من الشائع جداً إتباع نظام الكيتو وهو أحد أنظمة التخسيس الفعالة، ومن هنا ومع ازدياد مشاكل السمنة وهي أحد المشكلات الصحية التي يعاني منها الناس حول العالم، يتم البحث كثيراً عن الأكلات المسموحة لنظام الكيتو دايت والممنوعة، ويريد الناس معرفة النظام بشكل أدق وتطبيقه بشكل صحيح.
اكلات نظام الكيتو دايت
يعتمد نظام الكيتو دايت على تقليل كمية تناول الكربوهيدرات واستبدالها بكمية كبيرة من الدهون، وهو ما يجعل الجسم بحاجة لحرق الدهون لإنتاج الطاقة، وهذه الحالة تسمى بـ “الكيتونية”، وهذا ما يعني نظام الكيتو دايت أي تحويل عملية التمثيل الغذائي من استهلاك الكربوهيدرات إلى استهلاك الدهون، وهذا يسبب انخفاض في مستوى السكر في الدم بشكل كبير، ومن هنا يحدث إنقاص الوزن.
الممنوع من اكلات نظام الكيتو دايت
مع فهم الفكرة العامة لنظام الكيتو دايت من الفقرة السابقة، لكن هناك أكلات مسموح بها وأكلات ممنوع تناولها، ونبدأ بالممنوع من الأكلات وهو كالآتي:
- النشويات بأنواعها مثل المعكرونة والأرز وأي من المأكولات التي تحتوي على القمح.
- السكريات بالأشكال المختلفة ويشمل ذلك الآيس كريم، المشروبات الغازية، والحلوى بأنواعها.
- الفول وجميع البقوليات.
- الفواكه بجميع أنواعها مع استثناء التوت الأسود والفراولة.
- المنتجات قليلة الدسم لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- الخضراوات ومنها البطاطس والبطاطا والجزر.
- المشروبات الكحولية.
- الصلصات الجاهزة فهي تحتوي على دهون غير صحية والسكر.
هل الزيتون مسموح في الكيتو تابع لتعرف
يوجد العديد من الأكلات المسموح بها في نظام الكيتو دايت، ويتم معرفتها خلال الآتي:
- اللحوم الحمراء.
- الدواجن.
- البيض البلدي أو العضوي.
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
- الأسماك وأنواعها التي بها نسبة دهون عالية مثل السلمون والماكريل.
- الأفوكادو فهي ذات نسبة دهون عالية.
- المكسرات والبذور مثل الفول السوداني والبندق واللوز وبذور الكتان والشيا.
- الدهون الصحية المتمثلة في زيت السمسم وزيت جوز الهند وزيت الزيتون.
- التوابل الصحية.
- الزبدة والقشطة.
- الخضراوات قليلة الكربوهيدرات مثل القرنبيط والطماطم.
- الجبن الغير مصنع مثل الجبنة البيضاء والموزاريلا.
تعرف علي هل الخبز الاسمر مسموح في الكيتو وأهم المعلومات عنه
النصائح المتبعة قبل البدء في نظام كيتو دايت
هناك عدة نصائح يجب إتباعها قبل البدء في نظام كيتو دايت، وهي كالآتي:
- التصالح مع فكرة تناول الدهون، من المتعارف عليه أن تناول الدهون هي أساس مشاكل القلب، وذلك لم يتم إثباته علمياً.
- يجب معرفة المسموح من أكلات الكيتو دايت والممنوع ومعرفة الروتين الصحيح له.
- يفضل تحضير وجبات الكيتو دايت في المنزل وعدم الحاجة إلى الشراء من الخارج.
- مراعاة نسبة البروتين داخل وجبات الكيتو دايت، حيث أنه يضر الجسم من خلال تحوله إلى جلوكوز.
- متابعة نسبة البوتاسيوم والصوديوم في الجسم، فهما من العناصر الأساسية في الجسم.
- يجب معرفة الآثار الجانبية المتوقعة وكيفية التعامل معها في حال حدوثها.
- التأكد من مناسبة نظام الكيتو دايت لصحة الفرد، والمتابعة مع الطبيب، حيث أنه لا يناسب جميع الأفراد.
- تحديد نظام الكيتو دايت، ونظام الأكل بعد انتهائه، فهو نظام مؤقت لمدة ثلاثة أو ستة أشهر فقط.
الأعراض الجانبية لنظام الكيتو دايت
يوجد العديد من الآثار الجانبية الناتجة عن تغيير نظام التمثيل الغذائي بسبب الكيتو دايت، والأعراض هي كالآتي:
- الشعور بالعطش.
- كثرة التبول.
- فقدان الشهية.
- جفاف الفم.
- إسهال أو إمساك.
شاهد أيضًا: هل الخوخ مسموح في الكيتو؟ احذر من تناوله
وفي نهاية المقال عن اكلات نظام الكيتو دايت، تكلمنا عن تعريف النظام و الأكلات المسموح بها والممنوعة، النصائح المتبعة قبل البدء في نظام كيتو دايت والأعراض الجانبية للنظام بسبب تغيير عملية التمثيل الغذائي.