ممنوعات الكيتو دايت هو نظام غذائي مميز يعتمد على تخفيض الوزن من خلال تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون، وهو ما يحدث إرباك للجسم ويضعه في حالة تسمى الكيتوزية، وعندما يحدث هذا للجسم نجد انه يستجيب بشكل مذهل لحرق الدهون بمعدل أعلى من الطبيعي، مما يعمل على تقليل الوزن في وقت أسرع.
ما هي ممنوعات الكيتو دايت ؟
يعتمد الجسم في نظام الحمية المسمى كيتو على آلية مختلفة في حرق الدهون كما ذكرنا سابقًا، لذلك فهناك قائمة بالأكلات المسموح بتناولها وفقا لهذا النظام، وأخرى ممنوعة، وفي البداية سوف نتناول ممنوعات الكيتو دايت، وهي كالتالي:
- الفواكه بكل أنواعها، ما عدا الفراولة.
- النشويات والحبوب مثل الأرز ومنتجات القمح والخبز والمكرونة.
- المنتجات المحلاة بالسكر: مثل العصائر المعلبة والكيك والتورتة.
- البيتزا والفشار والأكلات السريعة.
- الأنواع الطبيعية والصناعية من المحليات مثل العسل والسكر، وأيضا الاستيفيا والسكروز.
- بعض أنواع الدهون مثل زيت عباد الشمس وزيت الصويا وأيضا زيت الذرة.
- الخضروات مثل بعض أنواع البازلاء والبطاطس والبطاطا الحلوة والقلقاس واللفت وغيرها.
- البقول مثل الفول والفاصوليا والعدس والحمص وفول الصويا.
- جميع أنواع الصلصات والصوصات مثل الكاتشب والمايونيز قليل الدسم.
ممنوعات الكيتو دايت
اقرأ المزيد عن: اكلات نظام الكيتو دايت مع 8 نصائح هامة
الوجبات المسموح بتناولها في نظام الكيتو
بعد أن ذكرنا الوجبات التي تعتبر من ممنوعات الكيتو دايت ، نتناول الآن الوجبات المسموح بها، وهي:
- اللحوم: يمكن في نظام الكيتو تناول اللحوم الحمراء من اللحم البقري الذي يحتوي على كميات عالية من الدهون، وأيضا يمكن تناول اللحوم البيضاء مثل الدجاج والديك الرومي، كما يمكن تناول بعض اللحوم المصنعة في المنزل مع التأكد من عدم احتوائها على الكربوهيدرات.
- بعض أنواع الخضروات: يمكن تناول الخضروات التي تحتوي على الألياف مثل البروكلي والقرنبيط والكرنب والكوسة والطماطم والخيار، كما يمكن أيضا تناول المشروم والبصل والفلفل الرومي والجرجير والسبانخ، ومن الضروري تحديد الكميات التي يتم تناولها من هذه الخضروات.
- الأسماك: من اللازم تناول الأسماك والمأكولات البحرية مثل التونة والجمبري والكابوريا وجميع الأسماك البحرية بكل أنواعها.
- بعض الفواكه: مثل التوت والفراولة.
- البيض: من الأطعمة الأساسية في تطبيق نظام الكيتو هو البيض.
- الدهون الطبيعية غير المهدرجة: والتي تشمل زيت الزيتون وزيت الكتان وزيت السمسم وأيضا السمن البلدي والزبد الطبيعي وزيت جوز الهند.
- بعض أنواع التوابل مثل الفلفل الأسود والكمون والكاري.
- الشوكولاتة الداكنة: يمكن تناول الشيكولاتة الداكنة التي تحتوي على 90% من الكاكاو أو أكثر.
ممنوعات الكيتو دايت
شاهد أيضًا: هل التفاح الأحمر والأخضر مسموح في الكيتو دايت
كيفية الخروج من نظام الكيتو الغذائي
بعد ما تعرفنا على أنواع الأكلات المسموح بها في نظام الكيتو، و ايضًا ممنوعات الكيتو دايت، نتعرف الآن على الطريقة الآمنة التي يمكن الخروج بها من نظام الكيتو دون حدوث انتكاسة للجسم والارتداد في الوزن مرة أخرى.
ومن الجدير بالذكر أنه لا توجد حتى الآن دراسات علمية تثبت الطريقة الآمنة للخروج من نظام الكيتو ، ولكن يمكن الاعتماد على تزويد نسبة تناول الكربوهيدرات في الأطعمة بشكل تدريجي يجعل الجسم يعتاد على وجودها ولكن دون إحداث صدمة تسبب زيادة كبيرة ومفاجئة في نسب الأنسولين في الدم.
وبالتالي يمكن لمستخدم الرجيم بنظام الكيتو زيادة كمية الأرز مثلا والأغذية المصنعة من الحبوب مثل الخبز والفشار والمكرونة بالتدريج، كما يمكن أكل الفواكه والخضروات بجميع أنواعها ولكن بكميات قليلة في البداية، حتى يعتاد الجسم تناول هذه المأكولات.
في هذا المقال تناولنا الممنوعات في نظام الكيتو دايت والوجبات المسموح بها أيضًا وكيفية تثبيت الوزن بعد الانتهاء من استخدام نظام الرجيم الغذائي كيتو.
