هل البرغل مسموح في الكيتو؟ يتساءل البعض عن استخدام البرغل عند إتباع حمية الكيتو لإنقاص الوزن هل يمكن أم لا، فمن المعروف أن البرغل أحد أنواع الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة للغاية من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنه من الحبوب الكاملة التي تحتوي على كميات من المعادن والفيتامينات.
مما يجعل البعض في حيرة من أمرهم عن إمكانية استخدامه خلال إتباع الحمية، ومن خلال مقالنا نقوم بالرد على هذا التساؤل كما أننا نذكر أهم البدائل التي يتم استخدامها في الكيتو بشكل مفصل.
هل البرغل مسموح في الكيتو
يعد البرغل من الأطعمة الصحية التي تحتوي على المعادن والفيتامينات التي يحتاج الجسم إليها، إلا أنه يصعب على الأفراد أن يقوموا بتناوله خلال تلك الحمية بسبب النسبة العالية من الكربوهيدرات المتواجدة بها.
مما يؤدي إلى خروجك من الحالة الكيتونية التي ترغب في الحفاظ عليها حتى في حالة تم تناول كمية صغيرة للغاية فهذا يكون غير مفيدًا.
هل البرغل مسموح في الكيتو
تعرف المزيد على: هل الخبز الاسمر مسموح في الكيتو وأهم المعلومات عنه
ما هي القيم الغذائية التي توجد داخل البرغل
بعد التعرف على رد التساؤل هل البرغل مسموح في الكيتو، نذكر أن البرغل يحتوي على كميات كبيرة من القيم الغذائية المتنوعة التي يستفيد الجسم منها في الحالات العادية، بعيدًا عن نظام الكيتو دايت ومن أهم تلك العناصر كالآتي:
- يوجد به كمية من الدهون المشبعة، بالإضافة إلى فيتامين أ وفيتامين د أيضًا.
- يحتوي على الكالسيوم وكمية كبيرة من الألياف الطبيعية.
- يوجد داخل البرغل البوتاسيوم والصوديوم التي تعد من أهم العناصر الغذائية بالنسبة إلى الجسم.
- يساعد وجود الألياف التي توجد به على ضمان صحة الجهاز الهضمي، لكي يتم علاج عسر الهضم التي يعاني منه بعض الأفراد.
- تحتوي تلك العناصر الغذائية على الفائدة التي تساعد في تقوية الصحة الخاصة بالقلب.
- تساعد على تدفق الدم داخل الشرايين بشكل صحيح لكي يتم حماية الجسم من التعرض إلى الأمراض.
- يحمي الجسم من التعرض إلى فقر الدم، لأن العناصر الغذائية التي توجد به تعمل على تعزيز الكالسيوم والهيموجلوبين داخل الجسم.
هل البرغل مسموح في الكيتو
بدائل البرغل في الكيتو دايت
من خلال التعرف على هل البرغل مسموح في الكيتو، نذكر أن يوجد عدد من البدائل التي يمكن أن يتم تناولها خلال إتباع نظام الكيتو دايت، حيث إنها تكون كما يلي:
الحمص
يعتبر الحمص من أفضل الحبوب التي يمكن تناولها خلال هذا النظام بدلًا من الاعتماد على تناول البرغل، لذلك في حالة كنت تريد إعداد الكفتة المشوية يمكنك أن تقوم بإضافة الحمص على العجين الخاص بها لكي تتمكن من تحضيرها، فهو يساعد الفرد على أن يشعر بالشبع بشكل جيد، ويعمل على تقوية العضلة الخاصة بالقلب.
شاهد أيضًا: هل البازلاء مسموح في الكيتو؟
دقيق الكتان
يعتبر دقيق الكتان أحد أفضل البدائل لاستخدام البرغل، حيث يستخدمه الكثير في إعداد الكبة، لأنه يحتوي على عدد كبير من الفوائد الغذائية للجسم، ويساعد في حماية القلب من التعرض إلى الأمراض.
حبوب الكينوا
تستخدم حبوب الكينوا في الكيتو دايت بدلًا من الخبر والأرز والبرغل، حيث يمكن إعداد شرائح الخبز منها، ويتم تناولها بشكل منفرد بجانب الأطعمة شرط عدم الإخلال بكمية الكربوهيدرات المسموح بها يوميًا في نظام الكيتو، ومن أهم الفوائد التي تمنحها تلك الحبوب إلى الجسم أنها تحميه من مرض هشاشة العظام وتساعد في تنظيم السكر والكوليسترول داخل الدم
ومن هنا نكون تعرفنا على هل البرغل مسموح في الكيتو، وأهم البدائل التي يمكن استخدامها في نظام الكيتو دايت بشكل مفصل.
