هل الحمص مسموح في الكيتو أم لا؟ ولماذا؟ سؤال يطرحه الكثير من الأشخاص المهتمين بنظام التغذية كيتو دايت، ومن المعروف أن الكيتو لا يعتمد على المأكولات التي تحتوي على الكربوهيدرات في تطبيقه، وأنه يعتمد على الدهون الصحية، مما يساعد في الحصول على نتائج ممتازة في التخسيس وفقدان الوزن، لذلك سوف نتعرف على إجابة السؤال في السطور التالية …
هل الحمص مسموح في الكيتو دايت؟
الحمص من المأكولات المفيدة للجسم والتي تحتوي على العديد من المكونات الغذائية المفيدة، وهو من البقوليات، ومن العناصر الغنية جدًا بالبروتين، ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون، ولكن بالرغم من ذلك فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وكما أن كوب واحد من الحمص يحتوي على 270 سعر حراري.
وبالنسبة لأنواع الحمية المختلفة فهو مناسب جدًا حيث يحتوي على ثلث كمية البروتين التي يحتاجها الجسم، أما بالنسبة للكيتو دايت فهو من الأكلات الغير ممنوعة، وفي نفس الوقت غير مسموح بها.
فمن ناحية الكربوهيدرات، فإن نظام الكيتو مسموح فيه بنسبة من الكربوهيدرات لا تتعدى 5% من الوجبة الغذائية، وبالتالي يمكنك الحصول عليها كلها من الحمص، إذا أردت تناوله مع نظام الكيتو.
تقدم لك القيمة الغذائية للحمص لكل 100 غرام من الحمص المطبوخ بالطريقة الشائعة:
- السعرات الحرارية: حوالي 164 سعرة حرارية.
- البروتين: حوالي 8.9 غرام.
- الدهون: حوالي 6.0 غرام.
- الكربوهيدرات: حوالي 17.0 غرام.
- الألياف الغذائية: حوالي 8.0 غرام.
- السكر: حوالي 3.7 غرام.
- الكالسيوم: حوالي 49 ملليغرام.
- الحديد: حوالي 2.9 ملليغرام.
- الماغنسيوم: حوالي 48 ملليغرام.
- الفوسفور: حوالي 168 ملليغرام.
- البوتاسيوم: حوالي 291 ملليغرام.
- الصوديوم: حوالي 1 ملليغرام.
اقرأ المزيد عن: أهم 5 وجبات سحور كيتو دايت
الشروط الواجب اتباعها عند تناول الحمص في الكيتو
هل الحمص مسموح في الكيتو ؟ يمكنك تناول الحمص في نظام الكيتو دايت، ولكن هناك بعض الشروط الواجب اتباعها عند تناول الحمص في الكيتو، فعليك حساب حصتك المسموح بها في الكيتو من الكربوهيدرات، وحاول ألا تتخطى هذه الحصة، وإذا كنت ترغب في تناولها كلها من الحمص، فعليك الحرص على عدم تناول الكربوهيدرات في وجبات اليوم مرة أخرى حتى تحافظ على حميتك الغذائية.
الاحتياطات عند استخدام الحمص في الكيتو:
- المراقبة الدقيقة للكربوهيدرات: يجب تضمين كمية الحمص ضمن الحد اليومي المسموح به من الكربوهيدرات في نظام الكيتو للحفاظ على حالة الكيتوزيس.
- توازن البروتين: على الرغم من أن الحمص يحتوي على البروتين، ينبغي مراقبة كميات البروتين المتناولة لتجنب فرضية زيادة في الكربوهيدرات.
- التنوع في الأطعمة: يُفضل تنويع مصادر البروتين والألياف في الكيتو، لذا يمكن استبدال الحمص بمصادر أخرى بين الحين والآخر.
أفضل البدائل المتاحة للحمص
إذا كنت من عشاق الحمص، وتفضل تناوله بكميات كبيرة، فهناك مجموعة من الأكلات التي يمكن أن تكون بديل للحمص في نظام الكيتو دايت، وبالتالي تساعدك على التقليل من تناوله بشكل تدريجي، حتى تمتنع عن تناول هذا النوع من البقوليات المزعجة التي تسبب اضطرابات في الهضم بالرغم من الفوائد الصحية العديدة التي يحتوي عليها، وهذه الأنواع هي:
حمص الأفوكادو
يعتبر حمص الأفوكادو من الأكلات اللذيذة والتي يمكنك استبدالها بالحمص العادي، إذ أنه يحتوي على الكثير من الدهون الصحية، والتي تعتبر من الدهون غير ممنوعة في نظام الكيتو دايت، يمكنك إضافة الليمون عليه وبعض الطحينة وتناوله دون قلق.
حمص الكوسة
الكوسة من الخيارات الجيدة في حمية الكيتو دايت، فهي لا تحتوي على دهون، ولكن تحتوي على نسبة عالية من الماء، لا تجعلك تشعر بالذنب عند تناول كميات كبيرة منها، ويمكنك صنعها بنفس الطريقة الخاصة بالحمص.
حمص القرنبيط
القرنبيط من أشهر الأكلات المرحب بها في نظام الكيتو دايت، فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف، ونسبة قليلة من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنه غير مرتفع الثمن، وتناول القرنبيط المحمص من أفضل الوجبات اللذيذة.
حمص اللوز
يمكنك جمع اللب الموجود في حبات اللوز المتبقي بعد عمل حليب اللوز، ووضعه في الخلاط، واستخدام نفس المكونات المضافة للحمص وإضافتها للوز، وسوف تحصل على وجبة لذيذة لا تقل عن الحمص، بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي يحتوي عليها.
شاهد أيضًا: هل الطماطم مسموح في الكيتو
حمص الخرشوف
إذا كنت من محبي الخرشوف، فهذا يعتبر بديل رائع للحمص العادي، وهو من أفضل البدائل المسموح بها في نظام الكيتو دايت، يمكنك إضافة الزبادي عليه أو زيت الزيتون والليمون ووضعه في الخلاط، وبذلك تكون قد حصلت على وجبة لذيذة للغاية، يمكنها أن تغنيك عن الحمص التقليدي.