هل الطماطم مسموح في الكيتو سؤال يطرحوا أغلب الأشخاص التي تتبع هذا النظام، إذا كنت من الأشخاص التي تبع نظام الكيتو دايت فيجب أن تعلم أنك مضطر للتقليل من كمية الكربوهيدرات التي تناولها، ويجب أن تكون كمية الكربوهيدرات المناسبة لجسمك أقل من 50 جرام في اليوم، وذلك من أجل تحقيق الوزن الذي ترغب به.
كذلك يوجد العديد من الأطعمة الغير مسموح به في نظام الكيتو دايت خاصة الأطعمة التي تحتوى على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، لكي تتمكن من التخلص من الدهون الضارة والحصول على وزن مثالي، وجسد صحي.
هل الطماطم مسموح في الكيتو؟
نعم مسموح تناول الطماطم أثناء أتباع الكيتو دايت، نظرا لأن حبة الطماطم قد تحتوي على نسبة تراوح بين 2 – 3 جرام من الكربوهيدرات الصافية ويعتبر هذا قد يعادل 10% من كمية الكربوهيدرات الموجودة في معظم أنواع الفواكه الأخرى.
وقد صنف علم النبات الطماطم نوع من أنواع الفواكه وليست من الخضروات، وذلك لأنها تختلف عن كل أنواع الفاكهة لأنها تحتوي على نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات، لذلك يمكنك تناول الطماطم خلال إتباع الحمية الكيتونية.
المقصود من كمية الكربوهيدرات الصافية هو الكمية التي توجد بعد طرح كمية الألياف منها، ثم أن الطماطم ليست هي النوع الوحيد من أنواع الفواكه والخضروات التي يتم تناولها أثناء الكيتو، فقد يوجد هناك الكثير من الأنواع الأخرى قليلة الكربوهيدرات مثل الكوسا والباذنجان والخيار والأفوكادو.
وصفات الطماطم المناسبة في الكيتو دايت
هل الطماطم مسموح في الكيتو؟ الإجابة نعم ولكن يمكنك عمل هذه الوصفات التالية:
- قطع الطماطم المقرمشة والبارميزان: التي تكون 10 أكواب الطماطم مقطعة على شكل شرائح رفيعة، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يتم رشها على شرائح الطماطم وضع شرائح الطماطم المغطي بزيت الزيتون في صينية.
- وضعه في الفرن على درجة حرارة 200 درجة، وفي وعاء صغير يتم وضع باقي المكونات مع بعض وقم برش الخليط فوق كل شريحة من الطماطم، وضعها في الفرن حتى تنضج.
- سلطة كابريزي المشوية: تتكون من حبتين طماطم، قطعة كبيرة من جبن الموزاريلا، 6 أوراق ريحان.
- تسخين الشواية على نار متوسطة، قطع الطماطم إلى شرائح سميكة.
- ادهن زيت جوز هند أو زيت زيتون فوق الطماطم ثم يرش الملح والفلفل، توضع على النار ويتم تركها لمدة 2دقيقة.
- قطع جبنة موزاريلا إلى شرائح سميكة، ثم توضع شرائح الطماطم في طبق التقديم وقد توضع فوقها شريحة موزاريلا ثم قطعتان من الريحان.
خبز البارميزان والطماطم والريحان
6 أكواب من الطماطم المقطعة على شكل شرائح رفيعة، ملعقتين من الزيت الزيتون، فص ثوم مفروم، ربع ملعقة من الملح والفلفل، نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة، معلقة كبيرة من التوابل الإيطالية مجففة، كوب من ريحان مفروم طازج.
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على 375 درجة.
- قم بخلط الطماطم في وعاء مع معلقة كبيرة من الزيت والثوم والملح والفلفل.
- يسكب الخليط في طبق الفرن.
- في وعاء أخر قد تمزج جبنة البارميزان والتوابل الإيطالية .
- يتم سكب الخليط بالتساوي فوق الطماطم.
- رش معلقة كبيرة من الزيت على الوجه.
- يخبز في الفرن 30 حتى يصبح تمام النضج.
- توضع فوق المكرونة أو أرز القرنبيط، أو الأرز الكيتوني.
اقرأ المزيد: هل التفاح الأحمر والأخضر مسموح في الكيتو دايت
وإلى هنا نكون وصلنا لنهاية المقال الخاص بنا الذي قمنا بالإجابة على السؤال هل الطماطم مسموح في الكيتو؟ تأتي الأجابة هنا بأن نعم مسموح بالطماطم خلال نظام الكيتو دايت وعن وصفات طهي الطماطم لكي تناسب النظام الكيتوني.
