هل الخبز الاسمر مسموح في الكيتو فهذا السؤال يعد من أهم التساؤلات التي يطرحها كثير من الأشخاص الذين يقوموا بمتابعة نظام الكيتو دايت، حيث أن الخبز الاسمر يسمح به في بعض الأنظمة الغذائية ويكون بديل جيد لبعض أنواع الخبز الأخر مثل الفينو أو الترتيلا الفرنسي، لذا يبحث كثير من الناس عن بديل للخبز الأسمر في حالة إذا كان غير مسموح به في نظام الكيتو.
هل الخبز الاسمر مسموح في الكيتو
جميع أنواع الخبز سواء كانت تصنع من الحبوب الكاملة أو المكررة لا تصلح إطلاقًا في نظام الكيتو دايت لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
كما يطلب نظام الكيتو دايت التقليل من تناول الكربوهيدرات حيث أن الحد المسموح منها داخل النظام هو من 20-50 جم على مدار اليوم، في حين أن الخبز الأسمر كل 100 جم منه يحتوى على 49 جم من الكربوهيدرات.
بينما الخبز الأسمر البلدي كل 100 جم منه يحتوى على 60 جم من الكربوهيدرات تكون تلك الكمية كبيرة داخل نظام الكيتو دايت، لهذا السبب الإجابة على سؤال هل الخبز الاسمر مسموح في الكيتو هي أنه غير مسموح به داخل نظام الكيتو دايت.
تعرف على: هل الطماطم مسموح في الكيتو
نبذة عن الخبز الأسمر
بعد أن تناولنا الإجابة هل الخبز الاسمر مسموح في الكيتو نتعرف ما هو الخبز؟ يقصد به الخبز الذي يتم صنعه من حبوب القمح الكاملة ويكون خبز صحي ويفيد الجسم كما أنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم كما انه يمتلك قيمة غذائية لا توجد في أي نوع من أنواع الخبز الأخرى حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والبروتين والدهون.
حيث يوجد من الخبز الأسمر نوعان موجودين في مصر وبعض الدول العربية وتلك النوعين هما:
- الخبز البلدي الأسمر: وهويتم صنعه من الدقيق الأبيض المكرر مع إضافة المزيد من الردة وهذا ما يعطيه اللون الغامق كما يوجد من خبز طري وملدن.
- الخبز السن: هو يتم صنعه من الحبوب كاملة ويكثر استخدامه خاصة في بعض الأنظمة الغذائية وأيضًا لمرضي السكر.
القيمة الغذائية بالخبز الأسمر
بعد أن تناولنا الإجابة عن هل الخبز الاسمر مسموح في الكيتو، نتعرف على القيمة الغذائية هي تعد أهم عنصر في جميع الأطعمة لتحديد كم النسبة المسموحة به داخل نظام الكيتو دايت لهذا:
فإن الخبز الأسمر أو ما يعرف بالخبز السن كل 100 جم منه يحتوى على:
- سعراته الحرارية: 260.
- الكربوهيدرات: 47 جم.
- دهون: 3 جم.
- البروتين: 9 جم.
- ألياف: 6 جم.
- السكر: 0.5 جم.
بينما يحتوى الرغيف من الخبز الأسمر البلدي كل 80:100 جم منه على:
- سعرته الحرارية: 300
- الكربوهيدرات: 60 جم.
- بروتين: 5 جم.
خبز الشوفان مسموح في الكيتو
فهو يعتبر من أحد أهم الأسئلة التي يبحث عنها الكثير من الناس التابعين لنظام الكيتو دايت، فهو أيضًا غير مسموح به داخل نظام الكيتو دايت، ولكن إذا كان الأمر هام فيمكن القيام بصنعه داخل المنزل لضمان وضع المكونات بشكل مناسب مع نظام الكيتو دايت.
كما ينصح بتناول القليل منه كما يوجد بعض أنواع الدقيق الأخري التي تتناسب مع نظام الكيتو دايت ومن تلك الأنواع هي دقيق اللوز، أو دقيق بذور الشيا، أو دقيق جوز الهند، أو دقيق بذور الكتان.
كما يوجد خبز القرنبيط فهو يعتبر أحد بدائل الخبز المسموح به داخل نظام الكيتو دايت حيث أنه منخفض الكربوهيدرات كما أنه يحتوى على عناصر غذائية أساسية بقدر عالي مثل الفيتامين سي، كما أنه يكون مضاد للالتهاب بسبب احتوائه على مواد مضادة للالتهابات مثل البيتاكاروتين كم يوجد به كمية كبيرة من الماء.
اقرأ المزيد: هل الشوفان مسموح في الكيتو
