سؤال يدور في ذهن الكثير من الأشخاص التي تتبع نظام الكيتو هل السميد مسموح في الكيتو، ويعتبر السميد مصدر غني بالبروتين وهو من ضمن أحد أنواع الدقيق التي تستخدم بكثرة في صناعة الحلويات وخاصة في منطقة الشرق الأوسط، وسوف نتعرف معا على الكثير من المعلومات والتفاصيل حول هل السميد مسموح في الكيتو؟
هل السميد مسموح في الكيتو
الإجابة لا، غير مسموح السميد في الكيتو دايت، نظرا لأن السميد يصنع من القمح وهو يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، وهذا لايسمح في كيتو دايت لأن من المعروف عن الكيتو دايت أنه حمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات، بمعني أن أغلب الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات هي المسموح بها في هذا النظام الغذائي.
هل السميد مسموح في الكيتو
فوائد السميد المتعددة
هو دقيق عالي الغلوتين يتم تصنيعه من القمح الخشن، هو ذات قوام خشن، وذات لون أصفر وقد يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من مادة الغلوتين ولذلك يستخدم بشكل كبير في صناعة المكرونات لأنها تساعد في الحفاظ على شكلها أثناء الطهي.
كما أن السميد يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب من خلال خفض الكوليسترول الضار وضغط الدم والالتهابات بشكل عام لاحتوائه على الكثير من الكربوهيدرات، يساهم بشكل كبير في زيادة كثافة العظام للحفاظ على قوتها نظرا لأنه غني بالكالسيوم.
كذلك يساعد على تحسين الهضم لأنه غني بالألياف ويتم ذلك عن طريق تحفيز نمو البكتيريا الأمعاء المفيدة وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة، كما يحتوي أيضًا على كمية كافية من الحديد الذي يحتاجه جسم الإنسان ويمد الجسم بالطاقة خلال اليوم.
اقرأ المزيد عن: هل الخس مسموح في الكيتو
فوائد الكيتو دايت
تتعدد فوائد نظام الكينتو دايت وهي:
- حمية الكيتو تساعد في تقليل نسبة السكر في الدم وتقليل الدهون المتراكمة في الجسم.
- يساعد بشكل كبير في خسارة الوزن بطريقة مثالية، وينتج عن ذلك قوام ممشوق للجسم.
- يعمل على الوقاية من بعض الأمراض السرطانية.
- يحمي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
- يعطي الجسم الطاقة والنشاط.
- يساعد في الحد من نوبات الصرع وتقليلها.
- يقلل دايت الكيتو من الشعور بالانتفاخ واضطرابات الجهاز الهضمي.
هل السميد مسموح في الكيتو
بدائل السميد في الكيتو
عند اتباعك نظام الكيتو قد تسأل دائما هل السميد مسموح في الكيتو؟ الإجابة هنا أنه يمكن استبداله بأنواع أخرى منخفضة الكربوهيدرات، حيث تتمثل هذه الأنواع في التالي:
-
دقيق جوز الهند
حيث يعتبر دقيق جوز الهند من أفضل البدائل للسميد ويمكن إدخاله في الكثير من الوصفات الغذائية المختلفة.
-
وجبة بذور الكتان
يعتبر من ضمن البدائل الرائعة في استخدامه في نظام لكيتو لاحتوائه على القليل من الكربوهيدرات وغنى بالاوميجا.
-
دقيق اللوز
يحتوي دقيق اللوز على كمية قليلة من الكربوهيدرات مقارنة بالدقيق الأبيض والسميد ويعد من البدائل الرائعة، عند تنازل دقيق اللوز سوف يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية للجسم.
-
وجبة بذور عباد الشمس
تعتبر بذور عباد الشمس من الأغذية المسموح بتناولها في نظام الكيتو دايت والتي يمكن صنع دقيق بذور عباد الشمس من البذور وتحضيرها في المنزل.
شاهد أيضًا: هل الشاي مسموح في الكيتو
-
منتجات الألبان كاملة الدسم
يسمح في نظام الكيتو بتناول منتجات الألبان مرتفعة الدهون مثل الجبن المطبوخ والكريمي والتي يمكن تناول الزبادي اليوناني ولكن بكميات متساوية، وجميع منتجات الألبان المتنوعة الأخرى كاملة الدسم.
وإلي هنا نكون قد وصلنا لنهاية المقال الخاص بنا الذي قمنا بالإجابة على السؤال هل السميد مسموح في الكيتو؟ وهو لا يسمح نظام الكيتو بأستخدام السميد ولكن يوجد الكثير من البدائل الأخرى له التي قمنا بذكراها التي منها منتجات الألبان كاملة الدسم ودقيق اللوز وبذور الكتان
