هل الكاتشب مسموح في الكيتو يعتبر نظام الكيتو هو أشهر أنظمة الدايت الغذائي في الفترة الحالية ويتساءل الكثير عن الممنوع والمسموح داخل النظام، يعد نظام الكيتو ضمن أحد الأنظمة الغذائية المساعدة لمرضى السرطان، حيث يتم التخلص من الدهون الضارة على الصحة الجسدية للفرد، كما يمنح فوائد صحية كثيرة لما يقدمه من نظام غذائي خالي من السكريات والنشويات، بنسبة كبيرة، واعتماده على تناول البروتينات والدهون بنسبة أعلى من النشويات.
فإن تقليل نسب السكريات والنشويات التي يعتمد عليها فكرة نظام الكيتو يساعد الجسم على تكسير الدهون والأحماض داخل الكبد، ويحدث ذلك نتيجة لانخفاض معدل الأنسولين، ثم ينتج بسبب ذلك الطاقة الكيتونية.
هل الكاتشب مسموح في الكيتو
نعم يسمح نظام الكيتو تناول الكاتشب، حيث يتم صناعته من الطماطم والتي تدخل في قائمة الأكلات التي يسمح بها داخل نظام الكيتو، ولكن بشرط التأكد من نسب المكونات التي تدخل في صناعته ومقارنتها بالمعايير التي تم وضعها من قبل نظام الكيتو.
يسمح نظام الكيتو دايت بتناول الكثير من الأطعمة المختلفة التي تتوافق مع النسب المحددة لنظام الكيتو من النشويات والدهون الصحية والكربوهيدرات، حيث يتم حساب هذه الأطعمة في نظام الكيتو بالنسب التالية، البروتين بنسبة 20 بالمائة، نسبة الدهون الصحية 75 بالمائة، نسبة الكربوهيدرات 5 بالمئة تحديداً يعادل خمسين جرام.
جميع الأطعمة التي يتوافر معها تلك النسب مسموحة في نظام الكيتو، كما تتعدد الأكلات المنخفض فيها الكربوهيدرات مثل الأسماك، البيض، الجمبري، منتجات الألبان كاملة الدسم، المكسرات.
اقرأ المزيد عن: هل الخس مسموح في الكيتو
الكاتشب في نظام الكيتو
حيث أن هناك بعض الشركات تقوم بصناعة الكاتشب وتضيف له نسب عالية من السكر وذلك يتنافى مع المعايير المطلوبة، لذلك يجب التأكد من المكونات المضافة في حالة شرائه معلب جاهز من متاجر التسوق.
تضيف شركات الأغذية للكاتشب العديد من المواد الحافظة ونسب عالية من الكربوهيدرات التي تعيق استكمال النظام الغذائي، والحصول على النتيجة المطلوبة.
في الأغلب يصعب وجود كاتشب تتوافق معه الشروط، لذلك نلجأ إلى صناعة الكاتشب العضوي داخل المنزل بالنسب المطلوبة وفقاً لشروط الكيتو، وفي هذه الحالة سوف يتم الإجابة على سؤال هل الكاتشب مسموح في الكيتو، بنعم دون شروط.
مكونات كاتشب الكيتو
فيما يخص الكاتشب العضوي، فيمكنك شراؤها من المتاجر المتخصصة في بيع منتجات أطعمة الكيتو دايت المعروفة، أو تقوم بصنعه داخل المنزل، سوف نشرح لك الخطوات الصحية لعمل كاتشب متوافق مع نظام الكيتو:
- 1 كوب من الطماطم.
- ربع كوب خل (تفاح، أو أبيض).
- 2 من فصوص الثوم.
- ربع كوب من الماء.
- 1 حبة من البصل.
- ملعقتان كبيرة من السكر الصحي.
- ثمن ملعقة من البهارات المتنوعة.
- 1 ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود مطحون ناعم.
شاهد أيضًا: هل الشوفان مسموح في الكيتو
طريقة تحضير كاتشب الكيتو
وبشكل عام يفضل تناول ثمرة الطماطم داخل النظام بشكل معتدل غير مبالغ فيه خلال نظام الكيتو، حيث أنها تحتوي على معدلات طبيعية من السكريات، لذلك يجب الحرص عند تناولها لا يمكن أن تتناولها بإفراط لأن في هذه الحالة يمكن أن تهدم نظام الكيتو وتعيق في استكمال النظام لذلك يجب عدم الإفراط في تناولها:
- قم بوضع الطماطم والثوم المهروس في الخلاط.
- وضع البهارات وباقي المكونات بعدها أيضاً داخل الخلاط.
- بعد التأكد من الخلط جيداً يتم وضع الخليط على نار هادئة.
- قم بتقليب الخليط على النار حتى يتماسك.
وبذلك تكون إجابة سؤال هل الكاتشب مسموح في الكيتو؟ ، فإن الإجابة نعم يسمح به ولكن الكاتشب العضوي هو المسموح به.